Le sud de l’Inde est idéal pour ceux qui découvrent l’Inde avec ses temples colorés, ses jardins d’épices parfumés, ses plages bordées de cocotiers et bien sûr les légendaires backwaters du Kerala. Contrairement au nord de l’Inde, le climat du sud de l’Inde est moins sec et plus tropical, les gens sont extrêmement ouverts aux étrangers et l’atmosphère générale est plutôt tranquille et détendue.
Malgré ce rythme tranquille, un voyage dans le sud de l’Inde offre un large éventail d’impressions: des villes animées de Bangalore ou Chennai au patrimoine culturel, en passant par les danseurs aux décorations colorées et les paysages de forêt tropicale jusqu’aux oasis de paix idylliques, tout peut être trouvé ici. Tout voyageur qui visite le Tamil Nadu et ses temples impressionnants ou les mystérieuses ruines du Karnataka se plongera dans la culture originale du pays. À Mysore, il n’y a pas seulement un soupçon de grandes puissances passées dans l’air, le marché aux épices et aux fleurs est aussi une véritable légumes et fruits.
Qu’il s’agisse de se détendre sur la plage, de faire une excursion tranquille dans les backwaters du Kerala ou de pratiquer le yoga, l’Ayurveda et la méditation à Goa, il existe un havre de paix adapté à chacun. Les Lakshadweep sont à nouveau ouvertes au tourisme depuis 2016 et attirent les visiteurs avec des plages fantastiques, une mer turquoise et de merveilleux spots de plongée. Des vacances à la plage sur les îles au large de la mer de Chine emmènent de nombreuses personnes au paradis !
Destinations de Voyage en Inde du Sud : Découvrez les Incontournables
Tamil Nadu: architecture de temples et villes charmantes
Lors d’un voyage dans le sud de l’Inde, il ne faut pas manquer la ville la plus ancienne, Madurai, avec son indescriptible temple Menakshi. Le chef-d’œuvre de l’architecture du temple est encore activement utilisé aujourd’hui et chaque soir, une procession a lieu ici, au cours de laquelle le couple de dieux Shiva et Menakshi sont préparés pour la nuit et réunis. Les non-hindous sont également autorisés à participer à une grande partie de la cérémonie, un grand spectacle dans un décor impressionnant. Mais le Tamil Nadu a encore plus à offrir: à Pondichéry, les visiteurs peuvent découvrir le charme français de la ville côtière avec ses bâtiments coloniaux jaunes, ses noms de rues françaises et la délicieuse odeur des croissants qui remplissent les rues. Même la capitale de l’État, Madras (Chennai), bien qu’elle soit la quatrième plus grande ville de l’Inde, conserve un charme légendaire.
Pour les amateurs de thé, un voyage dans les hauts plateaux frais de Munnar est recommandé. Les circuit plantations de thé semblent ne jamais s’arrêter ici et offrent un cadre idéal pour la randonnée.
Kerala : le pays des cocotiers
L’État fédéral du Kerala porte bien son nom: les palmiers peuvent être trouvés partout, sur de merveilleuses longues plages de sable fin, dans des lagons cachés et dans les canaux des backwaters d’Alappuzha (Alleppey). Lors d’une séjour tranquille en housebat à travers le monde aquatique paisible et scintillant des backwaters, en passant devant de petits villages, le monde semble s’être arrêté. Le Kerala est aussi le berceau du mode de vie ayurvédique. Un séjour à Trivandrum avec des soins ayurvédiques peut vous aider à retrouver la paix intérieure et l’équilibre. Les plages paradisiaques des Lakshadweep reculées promettent également repos et détente.
Rouvertes au tourisme seulement en 2016, les Lakshadweep ne sont accessibles que par hydravion ou bateau, leur conférant une agréable tranquillité. Moins calme, mais avec un flair artistique magique, la petite ville côtière de Kochi (Cochain) captive les visiteurs. Les petites rues du fort de Kochi regorgent de maisons colorées et de peintures de rue, de petits cafés et restaurants, de galeries d’art et de boutiques. Les filets de pêche chinois, qui sont encore utilisés aujourd’hui pour pêcher de manière traditionnelle, valent particulièrement le détour.
Karnataka: sur les traces des anciens rois
Circuit à Hampi, ancienne capitale du puissant royaume de Vijayanagar, les ruines nombreuses et bien conservées donnent encore une idée de la taille et de la splendeur de ce dernier grand empire hindou. Le mélange de culture ancienne et de vie animée au bazar fait de Hampi une ville très spéciale.
L’attraction principale de Mysore est sans aucun doute l’imposant palais, entièrement reconstruit en pierre après un incendie en 1897. Mais une visite au marché coloré avec des centaines de fleurs et d’épices autour des remparts de la ville ne doit pas être manquée lors de l’exploration de Mysore.
Goa : vie de plage détendue dans l’ancien paradis d’hippie
Le petit État de Goa impressionne par sa multitude de plages qui s’étendent le long de la côte ouest. Ici, il y en a pour tous les goûts : des petites baies de rêve aux communes hippies d’Arambol en passant par les longues plages de sable de Palolem et Agonda, qui attirent aussi bien les fêtards que les couples et les familles, tout est proposé. Les nombreux studios de yoga, et de méditation ainsi que les cafés végétaliens proposant de délicieux gâteaux garantissent le bon déroulement des vacances à Goa. Dans le vieux Goa, les influences européennes sont particulièrement prononcées : plusieurs églises se trouvent à proximité les unes des autres et certaines maisons sont décorées de carrelage.
Nourriture et boissons en Inde du Sud
Le menu du sud de l’Inde est dominé par le riz. Il est utilisé non seulement sous forme de grain entier, mais également sous forme de farine pour la préparation d’idli ou de dosa, entre autres. Le Dosa est un pain plat qui peut être commandé dans une variété de variantes et servi avec différentes sauces (chutney). Le masala dosa aux pommes de terre est particulièrement savoureux ! De plus, en raison du climat tropical, une variété de légumes et de fruits différents, ainsi que du poisson et des fruits de mer, sont utilisés dans la cuisine du sud de l’Inde. L’utilisation de la noix de coco, sous forme de lait de coco, d’huile de coco ou râpée dans des chutneys, est également typique du sud de l’Inde. L’utilisation généreuse de piments verts et rouges, de poivre du Kerala ainsi que de gingembre et d’ail est également caractéristique. Les plats courants, le sambar, un plat de lentilles, ou le biryani, un plat de voyage, sont souvent assaisonnés de feuilles de curry et de tamarin.
Cependant, de nombreux restaurants proposent également une sélection d’autres régions de l’Inde et souvent des variantes de plats chinois et italiens.
De l’eau est toujours servie avec la vaisselle, mais il faut y faire attention si vous avez l’estomac sensible. Sinon il y a des boissons gazeuses et des jus de fruits frais, mais il vaut mieux éviter les glaçons. La consommation d’alcool est réglementée de manière très différente selon les États : alors qu’au Kerala, on ne sert pratiquement pas d’alcool dans les restaurants locaux, à Goa, il est tout à fait normal de commander de l’alcool au restaurant. La bière, le vin et les alcools forts peuvent autrement être achetés dans les magasins d’alcools.
Activités en Inde du Sud
Aussi détendu que soit le mode de vie dans le sud de l’Inde, les activités que la région à offrir le sont également.
Ayurvéda
Au Kerala, le pouvoir curatif de l’Ayurveda (“connaissance de la vie” en sanskrit) est utilisé dans des massages ou des soins de plusieurs jours. Cet art de guérison indien ancien, qui trouve ici ses origines, est utilisé pour détendre, expulser les toxines, nettoyer les tissus, renforcer le système immunitaire ou le système nerveux et augmenter la vitalité.
Promenade en bateau (Houseboat)
Il est préférable de naviguer dans les backwaters en houseboat. Si vous souhaitez observer de plus près les petits canaux et la vie locale, vous pouvez louer un canoë sur la péniche et faire un court trajet avant le dîner.
Safari en jeep
Les parcs nationaux du sud de l’Inde attendent les visiteurs avec une diversité de flore et de faune. Avec un peu de chance, des oiseaux, des cerfs, des éléphants, des singes, des buffles et des tigres peuvent tous être aperçus lors d’un safari en jeep.
Cours de cuisine
La cuisine du sud de l’Inde est savoureuse et riche en légumes et en épices. Un cours de cuisine commence par l’achat de tous les ingrédients ensemble et se termine par un repas ensemble. Entre les deux, les techniques de base pour préparer différents currys sont présentées.
Arts Martiaux
Le Kalaripayattu est l’un des arts martiaux les plus anciens au monde. Il combine diverses méthodes de combat et de défense avec des sauts, des postures et des mouvements très hauts des animaux les plus nobles du sous-continent.
Art de la danse
Le Kathakali est l’art des peuples autochtones du Kerala qui combine la danse, le théâtre et la musique. Les personnages sont exceptionnellement maquillés, portent de beaux costumes colorés et dressent un portrait impressionnant de scènes des grandes épopées hindoues.
Plonger
Les spots de plongée des Lakshadweep peuvent facilement rivaliser avec ceux des Maldives et ont été largement épargnés par la destruction humaine grâce à l’affaire des îles.
Monter à cheval
Des voyages à cheval sont proposés dans le sud de l’Inde pour les cavaliers débutants et confirmés, au cours desquels les paysages peuvent être découverts. Les voyages peuvent durer quelques heures ou plusieurs jours.
Plage
Des kilomètres de plages de sable jaune doré à Goa ou sur la côte du Kerala vous invitent à la détente et à la baignade.
Yoga
Si à Goa sur la plage ou dans les centres de yoga à Mysore, un voyage en Inde du Sud est idéal pour apprendre les positions de base du yoga ou améliorer sa technique.
Randonnées et trekking
La riche nature du sud de l’Inde offre une grande variété de possibilités de randonnées et de trekking. Qu’il s’agisse de promenades rapides ou de randonnées plus exigeantes, les possibilités sont nombreuses ici.
Ce qu’il faut savoir pour votre voyage en Inde du Sud
Climat et météo en Inde du Sud
Le sud de l’Inde se caractérise par un climat tropical avec des températures assez constantes tout au long de l’année. Il existe 3 saisons principales : l’été de mi-février à juin, la saison des moussons pluvieuses de juin à octobre et l’hiver de novembre à mi-février. La mousson, la saison des pluies, se déplace du sud vers le nord et apporte des températures très chaudes et une humidité très élevée dans le sud de l’Inde au cours des mois suivants.
La meilleure période pour voyager dans le sud de l’Inde est l’hiver, d’octobre à mars. L’humidité est encore relativement chaude et le climat du sud de l’Inde est plus facile à gérer pour les Européens. La quantité de précipitations est également limitée.
Plus d’informations sur la météo en Inde du Sud
Arrivée en Inde du Sud
Arrivée en avion
Il existe plusieurs aéroports internationaux dans le sud de l’Inde qui proposent des vols directs en provenance en France et d’Europe.
L’aéroport international de Bangalore, de Chennai, de Kochi et plus.
L’aéroport international de Bangalore, l’aéroport international de Bengaluru, est situé à Devanahalli, à 40 km de Bangalore. Des bus et des taxis relient l’aéroport à la ville.
L’aéroport international de Chennai est situé à 14 km au sud-ouest de la ville. Il y a des navettes entre 9h et 23h et des trains à partir de 5h. Alternativement, vous pouvez prendre un taxi pour vous rendre en ville.
L’aéroport international de Kochi, l’aéroport international de Cochin, est situé au nord de Kochi. Vous pouvez accéder à la ville en taxi, le prépaiement pour les taxis peut être effectué dans les deux terminaux du CIAL (les cartes de crédit ne sont pas acceptées).
Il existe également de nombreux aéroports nationaux.
