Le Kerala est un État du sud de l’Inde qui est connu pour ses belles plages, ses backwaters et ses réserves fauniques. Il y a beaucoup de choses à voir et à faire au Kerala, il peut donc être difficile de savoir par où commencer. Nous avons plusieurs guides de voyage plus détaillés ici sur le site mais voici l’article pour vous aider à démarrer !Nous avons réparti les différentes activités selon différentes rubriques ci-dessous. Qu’est-ce qui vous intéresse le plus dans un voyage au Kerala?
Visiter les plages du Kerala
Le Kerala abrite de nombreuses belles plages, Kovalam Beach, Varkala Beach, Vypin Beach, et Marari Beach pour n’en nommer que quelques-uns. Ces plages sont parfaites pour nager, bronzer et regarder le coucher du soleil. Gardez à l’esprit que les vagues peuvent être hautes et puissantes au Kerala, donc pour des vacances au soleil et à la plage en Inde, Goa ou les îles Andaman pourraient être mieux adaptées.
Explorer les incroyables backwaters du Kerala (Backwaters)
Le Kerala est également connu pour son réseau de canaux et de lagons, connu sous le nom de The Backwaters. Vous pouvez faire une excursion en bateau à travers ce système pour explorer les voies navigables pittoresques et voir la vie du village local. Les excursions en bateau peuvent se faire pendant quelques heures ou sur une péniche pendant la nuit !
Visitez l’un des sanctuaires de la faune et des parcs nationaux du Kerala
Le Kerala abrite de nombreuses réserves naturelles, telles que la réserve de tigres de Periyar et le parc national d’Eravikulam. Ces parcs sont parfaits pour voir des animaux comme les tigres, les éléphants et les cerfs. Cependant, il est important de noter que les observations de tigres ne sont pas garanties, car ce sont des animaux sauvages et leurs mouvements ne peuvent pas être prédits. De plus, le nombre de tigres au Kerala est relativement faible, de sorte que les observations ne sont pas aussi fréquentes qu’elles pourraient l’être dans d’autres parties de l’Inde. Si vous êtes intéressé par l’observation des tigres, il est préférable de visiter l’une des réserves fauniques du Kerala et de faire un safari guidé avec un guide local compétent qui peut fournir des informations sur les animaux et leurs habitudes.
Visiter quelques-unes des merveilleuses villes et villages du Kerala
- Thiruvananthapuram : la capitale du Kerala, connue pour ses belles plages, ses temples et ses musées.
- Kochi : une ville côtière connue pour ses sites historiques, tels que le palais néerlandais et la synagogue juive, ainsi que pour sa culture et sa cuisine dynamiques.
- Munnar : une station de montagne située dans les Ghâts occidentaux, célèbre pour ses plantations de thé, ses cascades et ses réserves fauniques.
- Kollam : une ville côtière connue pour ses lacs pittoresques, ses temples et ses plages, ainsi que sa production de noix de cajou et de produits à base de noix de coco.
- Alappuzha : une ville située sur la côte du Kerala, connue pour ses belles plages, ses croisières dans les remous et ses courses de bateaux.
Profitez de l’incroyable culture culinaire du Kerala!
Le Kerala est connu pour sa cuisine épicée et savoureuse. La cuisine du Kerala est souvent influencée par la géographie et l’histoire de l’État, ainsi que par ses communautés hindoues, musulmanes et chrétiennes. Certains plats populaires au Kerala comprennent:• Appam: sorte de galette de riz fermenté à base de lait de coco et servie avec un ragoût ou un curry.
- Idli: une sorte de gâteau de riz cuit à la vapeur à base de lentilles noires fermentées et servi avec du chutney ou du sambar.
- Dosa: une sorte de crêpe roulée de riz croustillant et de lentilles remplie de divers ingrédients tels que des pommes de terre, des oignons et des épices (voir photo).
- Curry de poisson: un curry épicé à base de poisson, de lait de coco et d’une variété d’épices comme les graines de moutarde, le curcuma et le fenugrec.
Ce ne sont là que quelques-uns des plats incroyablement délicieux que vous pouvez trouver au Kerala. Essayez votre façon de trouver votre propre favori. N’oubliez pas de commenter ci-dessous pour recommander votre plat préféré du Kerala!
Visiter une plantation de thé au Kerala
Le Kerala produit une quantité importante de thé, en particulier dans la région autour de Munnar. Le climat et le sol de cette région sont bien adaptés à la culture du thé, et la région est connue pour ses belles plantations de thé. Munnar est l’une des destinations touristiques les plus populaires du Kerala, et de nombreux visiteurs aiment visiter les plantations de thé et découvrir le processus de production du thé. Certains autres endroits qui produisent du thé et qui méritent une visite sont :
- Devikulam: une station de montagne située dans le district d’Idukki au Kerala, connue pour ses belles plantations de thé.
- Vandanmedu: une petite ville du district d’Idukki connue pour ses plantations de cardamome et de thé.
- Peermede: station de montagne située dans le district d’Idukki, célèbre pour ses plantations de thé et de café.
- Ponmudi: une station de montagne située dans le district de Thiruvananthapuram, célèbre pour ses plantations de thé et ses vues panoramiques.
- Attappady: une région vallonnée située dans le district de Palakkad, célèbre pour ses plantations de thé et de café.
Épices du Kerala
En relation avec de nombreuses plantations de thé du Kerala, nous trouvons autre chose de savoureux. À savoir, le Kerala est un important producteur d’épices. On retrouve quelques-unes des épices les plus importantes cultivées dans l’état:
Cardamome: une épice parfumée et savoureuse utilisée dans les plats sucrés et salés, ainsi que dans le thé et le café. En fait, la cardamome est si importante que la chaîne de montagnes, les Ghâts occidentaux, à travers le Kerala est souvent surnommée les montagnes de Cardamome.
- Poivre: le Kerala est le plus grand producteur de poivre en Inde, et l’épice est utilisée dans de nombreux plats pour ajouter de la chaleur et de la saveur.
- Clous de girofle: une épice forte et épicée utilisée dans des plats comme le biryani et la soupe mulligatawny.
- Cannelle: une épice douce et parfumée utilisée dans des plats comme le poulet au curry et le thé épicé.
- Curcuma: une épice jaune vif avec un goût amer et une gamme d’avantages pour la santé.
En plus de ces épices, de nombreuses autres choses sont cultivées, comme le cacao et le piment.
Achetez des souvenirs
Bien sûr, vous devez également en profiter pour acheter des souvenirs et des cadeaux lorsque vous êtes au Kerala.
Le Kerala est également connu pour son artisanat, comme les savons faits à la main, les épices et les textiles. Vous pouvez visiter les marchés locaux pour acheter des souvenirs et essayer de marchander. Le thé et les épices font d’excellents cadeaux que vous pouvez acheter directement auprès des producteurs locaux !
Fêtes du Kerala.
Si vous vous trouvez au Kerala pendant l’un de ses festivals colorés, vous devriez vous sentir très chanceux. Si vous en avez l’occasion, vous ne devriez pas manquer ces festivals !
- Onam: une fête des récoltes célébrée en août ou septembre, avec des festivités telles que des courses de bateaux, de la musique et de la danse.
- Vishu: une fête hindoue célébrée au mois d’avril, qui marque le début de la nouvelle année selon le calendrier Malayalam.
- Thrissur Pooram: festival du temple organisé dans la ville de Thrissur en avril ou mai, avec une procession d’éléphants décorés et d’autres manifestations culturelles.
- Nehru Trophy Boat Race: une course de bateaux organisée dans la ville d’Alappuzha au mois d’août, avec des bateaux colorés et délicieusement décorés.
- Attukal Pongala: une fête hindoue tenue dans la ville de Thiruvananthapuram en février ou mars, au cours de laquelle les dévots offrent du pongala (une bouillie sucrée) à la déesse Attukal.
Culture de la danse du Kerala
Le Kerala a une longue tradition de danse et d’autres pratiques artistiques, certaines des diverses formes de danse de l’État ont émergé de la danse du temple et racontent de manière artistique la culture et la religion du pays. Certaines des formes de danse les plus célèbres sont:
- Kathakali: une forme de danse-théâtre classique originaire du Kerala, connue pour ses costumes élaborés, son maquillage coloré et ses gestes expressifs de la main.
- Mohiniyattam: forme de danse classique originaire du Kerala, connue pour sa grâce et son élégance, et interprétée par des danseuses.
- Theyyam: forme de danse folklorique originaire du nord du Kerala, connue pour ses costumes, masques et rituels vibrants.
- Oppana: forme de danse folklorique originaire de la région de Malabar au Kerala, traditionnellement interprétée par les femmes lors des mariages.
Quelques faits géographiques sur le Kerala
Le Kerala est un État du sud de l’Inde, l’un des plus petits États du pays, tant en termes de superficie que de population. Le Kerala couvre une superficie d’environ 15 000 kilomètres carrés, soit environ 1 % de la superficie totale de l’Inde. En termes de population, le Kerala compte environ 35 million d’habitants, soit environ 3% de la population totale de l’Inde.
Que doivent faire les touristes au Kerala ?
Voici les meilleures choses à faire au Kerala :
1. Découvrez les backwaters sur Houseboat
2. Optez pour une visite traditionnelle du village
3. Faites-vous un traitement ayurvédique
4. Assistez à des spectacles culturels (le danse Kathakali)
5. Assistez à des festivals
6. Aperçu des formes d’arts martiaux, en particulier Kalaripayattu
Qu’est-ce qu’il faut éviter au Kerala ?
Assurez-vous d’éviter les choses suivantes pendant vos vacances au Kerala :
1. Vivez des aventures sans votre superviseur
2. Boire de l’eau du robinet
3. Portez des tenues chaudes ou lourdes
4. Essayez de voyager beaucoup en moins de jours
5. Voyager sans médicaments
6. Entrez chez quelqu’un avec des chaussures
7. Voyagez sans réservation préface
Quel est le plus bel endroit du Kerala ?
Le Kerala abrite un certain nombre de stations de montagne et de plages, ce qui en fait l’une des plus belles destinations du sud de l’Inde. Certains des endroits remarquables à visiter au Kerala sont Alleppey, Munnar, Kovalam, Kochi Wayanad et Kumarakom.
Quelle est la spécialité du Kerala ?
Le Kerala est connu pour sa beauté fascinante, ses belles montagnes et ses collines verdoyantes, les virages sinueux des rivières, les chutes d’eau tonitruantes, les plages magnifiques et les jardins de café/thé. La beauté enchanteresse du lieu lui a valu le nom de “pays de Dieu”.
Quelle est la meilleure période pour visiter le Kerala ?
La saison la plus appropriée pour visiter le Kerala est pendant l’hiver lorsque le temps est assez agréable. Vous pouvez planifier vos vacances au Kerala entre Nov et mars pour profiter pleinement de l’endroit.
Quel est le climat de Kerala?
Le Kerala bénéficie d’un climat tropical chaud qui varie généralement entre 28 et 32 degrés Celsius. La température sur les chaînes de montagnes connaît une température légèrement plus froide par rapport aux autres régions.
Combien de jours suffisent pour le Kerala ?
Un maximum de 7 à 10 jours est tout à fait suffisant pour explorer le meilleur du Kerala. Cependant, vous pourriez facilement passer plus d’une semaine au Kerala et vous ne le regretteriez pas.
Que dois-je emporter pour le Kerala ?
Le Kerala a une température chaude. Par conséquent, une paire de shorts et de tongs serait le choix idéal pour les vêtements lors d’une visite au Kerala. Si vous souhaitez faire du trekking, ajoutez une paire de chaussures de marche à votre liste.
Que faire au Kerala en janvier ?
Janvier au Kerala n’est pas si froid, vous pouvez donc faire de nombreuses activités de plein air comme profiter d’une croisière en péniche, visiter le Kalamachal, participer aux célébrations de Pongal et marcher dans la forêt de bois de santal à Marayoor.
