Guide de voyage en Inde

Le Taj Mahal, monument de renommée mondiale de l’Inde, ravit des millions de visiteurs chaque année. Mais ce pays coloré a bien plus à offrir. Explorez des villes animées comme Delhi et Bangalore, profitez des backwaters et laissez-vous enchanter par les magnifiques palais du Maharaja. Vous pouvez retrouver tous les conseils pour votre voyage en Inde dans notre guide de voyage

En Bref –

Quels sont les faits les plus importants sur l’Inde ?
Quelles sont les 4 attractions incontournables en Inde ?
Meilleure période pour voyager – Quand dois-je voyager en Inde ?
Quel est le climat en Inde ?
Pourquoi le nord de l’Inde est-il connu ?
Pourquoi le sud de l’Inde est-il connu ?
Quelles fêtes sont importantes en Inde ?
Quelles traditions faut-il observer en Inde ?
Quel est le plat national de l’Inde ?
Questions fréquemment posées lors d’un voyage en Inde

Quels sont les faits les plus importants sur l’Inde ?

Superficie : 3 287 469 km²
Population : environ 1 380 004 000 (en 2020)
Capitale : New Delhi
Forme de gouvernement : République fédérale parlementaire
Situation géographique : L’Inde est située en Asie du Sud-Est et constitue la majeure partie du sous-continent indien. L’Inde est limitrophe des six pays suivants : le Pakistan, la Chine (Région autonome du Tibet), le Népal, le Bhoutan, le Myanmar et le Bangladesh.
Fuseau horaire : UTC+5:30

Meilleure période pour voyager – Quand dois-je voyager en Inde ?

L’Inde est un très grand pays, le temps de trajet optimal varie donc selon les régions. En général, cependant, on peut dire que la meilleure période pour voyager en Inde est la période d’octobre à mars, car le climat dans la plupart des régions du pays est assez agréable pendant ces mois.

Pour le sud de l’Inde, la période de décembre à février est considérée comme la meilleure période pour voyager. Ces mois sont les moins pluvieux et les températures moyennes sont les plus agréables.

Si vous souhaitez voyager vers le nord du pays ou sur la côte ouest, vous devez planifier vos vacances entre octobre et mars. Pendant les mois d’été, la mousson du sud-ouest influence fortement le climat du pays. Ensuite, il y a de fortes pluies et des températures très élevées.

Cependant, les mois de juillet à octobre sont idéaux pour un voyage dans l’Himalaya, car les autres mois, il peut y avoir de fortes chutes de neige.

Quel est le climat en Inde ?

En raison de la taille du pays, le climat de l’Inde peut être divisé en plusieurs zones : au sud il est tropical, subtropical au centre et au nord de l’Inde et dans les régions montagneuses de l’extrême nord il y a un climat tempéré à alpin. En hiver, il y a même de fortes chutes de neige ici.

Dans le nord du pays, les températures varient considérablement tout au long de l’année. En décembre et janvier, la température nocturne est de 10 à 15 degrés Celsius, tandis qu’en avril et mai, les températures diurnes maximales sont de 40 à 50 degrés Celsius.

En revanche, dans le sud de l’Inde, il fait constamment chaud toute l’année. Les températures moyennes varient ici entre 25 degrés Celsius en décembre et janvier et jusqu’à 35 degrés Celsius en avril et mai.

Cependant, c’est la mousson qui a la plus grande influence sur la vie en Inde. La mousson du sud-ouest commence en juin dans la plupart des régions du pays. Selon les régions, environ 80 à 90 % des précipitations annuelles totales tombent en septembre ou en octobre. Il fait également très humide à cette période.

À la saison des pluies succède ensuite la saison sèche. Entre octobre et mai, il y a peu de précipitations en raison des vents de mousson du nord-est. Ce n’est que dans le sud-est qu’il y aura de la pluie, car la mousson du nord-est peut absorber l’humidité du golfe du Bengale.

Pourquoi le nord de l’Inde est-il connu ?

Le Taj Mahal à Agra
Le Taj Mahal est le symbole de l’Inde et l’une des merveilles du monde. Le magnifique palais de marbre blanc a été commandé par l’empereur moghol Shah Jahan en 1931, lorsque son épouse bien-aimée Mumtaz Mahal est décédée quelques minutes seulement après avoir donné naissance à leur quatorzième enfant. En signe de son amour éternel, le Grand Moghol fit construire l’impressionnant mausolée d’un blanc éclatant. Quatre minarets sont construits autour du bâtiment principal et au milieu du magnifique jardin se trouve un bassin d’eau allongé. Notre conseil : Visitez le Taj Mahal au lever du soleil – profitez de la vue inoubliable lorsque les premiers rayons du soleil frappent le magnifique bâtiment blanc comme neige.

Delhi
La capitale indienne est bruyante, colorée et chaotique. Delhi a également de nombreux sites intéressants à offrir à ses visiteurs. Le monument de la ville et probablement le site le plus célèbre du vieux Delhi est le Fort Rouge (Lal Qila). Le vaste complexe fortifié a été construit en grès rouge, est inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO depuis 2007. Incontournable également : Jama Masjid, la mosquée du vendredi. Construite en grès rouge et en marbre blanc, c’est la plus grande mosquée d’Inde. Vous pouvez gravir l’un des deux minarets et profiter d’une vue panoramique imprenable sur la ville d’en haut. A voir également la tour de la Victoire Qutub Minar de cinq étages, le magnifique mausolée de Humayun et les jardins de Lodi, une merveilleuse retraite dans un Delhi autrement trépidant.

Udaipur
Udaipur, la ville blanche et féerique du Rajasthan, accueille les visiteurs avec de majestueux vestiges royaux, un charme indien et un cadre romantique au bord d’un lac. Ne manquez pas de vous promener dans les rues chaleureuses. L’emblème de la ville est le Palais de la Ville. Au bord du lac Pichola, le palais s’élève magnifiquement vers le ciel. En plein centre et à quelques centaines de mètres du City Palace se trouve le temple Jagdish – qui mérite également une visite. Une excursion en bateau sur le lac Pichola est également recommandée. Depuis le bateau, vous aurez une toute nouvelle vue sur Udaipur, la Venise de l’Est.

Ranakpur
Le lieu saint Ranakpur est situé à environ 50 kilomètres d’Udaipur et est connu dans toute l’Inde pour son célèbre complexe de temples Jaïn datant du XVe siècle. De nombreux temples magnifiques attendent les visiteurs ici. Les 1 444 colonnes en marbre crème sont particulièrement impressionnantes – et aucune colonne ne se ressemble. Il y a aussi de nombreuses sculptures et plafonds décorés à admirer. De nombreuses œuvres sont extrêmement délicates et représentent donc de fantastiques motifs photographiques.

Bîkâner
La ville désertique de Bikaner est située au nord du Rajasthan et est surtout connue pour le fort de Junagarh. Le vaste palais de la ville a été construit par Raja Rai Singh à la fin du XVIe siècle. L’une des plus belles pièces du fort de Junagarh est probablement la salle d’audience privée : les peintures murales, pour lesquelles beaucoup de peinture dorée a été utilisée, brillent magnifiquement. Cela vaut également la peine de monter sur le toit, car de là, vous pourrez profiter d’une vue magnifique sur le quartier du palais. Le temple jaïn Bhandasar vaut également le détour. L’immense temple de marbre impressionne par ses superbes peintures et sa richesse unique en détails.

Pushkar
Pushkar, lieu saint et lieu de pèlerinage des hindous qui viennent ici se purifier. 400 temples témoignent de l’importance de ce lieu. La principale attraction de la ville sont les 52 ghats du lac Pushkar. Celles-ci ont été construites par les princes du Rajasthan et servent de lieu de baignade aux fidèles. Pushkar abrite également le seul temple Brahma du pays. Elle remonte au 14ème siècle.

Jaipur, “la ville rose”
Jaipur est la capitale de l’État du Rajasthan et est également connue sous le nom de Ville rose. Parce que tous les bâtiments de la vieille ville de Jaipur brillent en rose-orange. Bien sûr, il y a une histoire à cela : à la fin du XIXe siècle, tous les bâtiments étaient peints en rose en l’honneur de la visite du prince de Galles. C’est pourquoi les façades des maisons brillent encore aujourd’hui de cette couleur particulière. Le monument emblématique et le bâtiment le plus célèbre de la ville est le Palais des Vents. Les 953 fenêtres de la façade, en grès rouge, servaient autrefois à donner aux dames du harem une vue sur le public. A voir également : le Fort d’Amber, gigantesque forteresse qui trône majestueusement sur une crête de montagne, le palais de la ville et Jantar Mantar, un observatoire du XVIIIe siècle.

“La ville bleue” Jodhpur
Jodhpur, la deuxième plus grande ville du Rajasthan après Jaipur, est également connue sous le nom de “Ville bleue” car la plupart des bâtiments de la ville sont peints en bleu. Cette tradition était à l’origine réservée aux prêtres, mais au fil du temps elle a été adoptée par tous, si bien qu’aujourd’hui les maisons bleues sont la marque de fabrique de la ville. Un incontournable pour tout visiteur est le fort de Meherangarh. Franchissez les huit grandes portes et laissez-vous enchanter par l’intérieur du complexe du palais. Il y a aussi une vue fabuleuse sur la ville d’ici. Un autre monument architectural de la ville est Jaswant Thada. Grâce au marbre blanc hautement poli, les rayons scintillants du soleil se reflètent sur sa surface – un spectacle impressionnant.

Pourquoi le sud de l’Inde est-il connu ?

Les Backwaters
Les backwaters de l’État du Kerala, dans le sud de l’Inde, constituent un réseau ramifié de voies navigables dans l’arrière-pays de la côte de Malabar. Il s’agit notamment de 29 lacs et lagons plus grands, de 44 rivières et d’environ 1 500 kilomètres de canaux et voies navigables naturelles. Le point culminant absolu : naviguer à travers les backwaters à bord d’un houseboat. L’eau sombre brille à la lumière des rayons du soleil, une verdure luxuriante orne les berges – et vous pouvez toujours entendre les cris de nombreuses espèces d’oiseaux. L’occasion idéale de se détendre et de se ressourcer au milieu d’une nature magnifique.

Cochin
La ville portuaire de Kochi, appelée Cochin jusqu’à 1996, est également connue comme la “Reine de la mer d’Oman”. L’histoire de la ville remonte à 1409, lorsque le premier voyageur chinois est arrivé ici. Le point culminant de la ville est le quartier de Fort Kochi : sur la péninsule sans gratte-ciel, vous trouverez de larges avenues avec des arbres ombragés et de nombreux bâtiments de l’époque coloniale, comme l’église Saint-François et la cathédrale de Santa Cruz. En vous promenant le long de la promenade du front de mer, vous pourrez vous émerveiller devant les célèbres filets de pêche chinois, motif photographique bien connu. En dehors de la Chine, c’est le seul endroit où l’on peut trouver ces réseaux spéciaux. Aujourd’hui encore, de nombreux pêcheurs gagnent leur pain quotidien avec eux. Sont également recommandés le palais hollandais, la synagogue juive et la participation à un spectacle de danse traditionnelle Kathakali.

Chennai
La ville de Chennai (Madras jusqu’à 1996) est située dans la baie du Bengale, sur la côte est de l’Inde du Sud, et a longtemps été un centre de pouvoir sous la domination coloniale britannique. Aujourd’hui, Chennai offre à ses visiteurs des boutiques chics, des bars, des restaurants modernes et des sites intéressants. Nous vous recommandons la visite du Fort Saint-Georges, du temple de méditation Sri Ramakrishna Math et du temple Kapaleswara, un magnifique temple de Shiva du 16ème siècle. Marina Beach est également l’une des attractions les plus populaires de la ville. Avec 13 kilomètres de long, c’est la deuxième plus longue plage du monde et elle est idéale pour de longues promenades.

Mahabalipuram
La petite ville de Mahabalipuram abrite l’un des sites archéologiques les plus importants du sud de l’Inde. Mahabalipuram était la ville portuaire la plus importante à l’apogée de l’empire Pallava, du 7e au 9e siècle. Aujourd’hui encore, les monuments conservés témoignent de la beauté de cet endroit : de nombreux temples rupestres avec une salle ouverte à piliers dont les murs sont décorés de bas-reliefs, des temples à ciel ouvert en pierres taillées et plusieurs magnifiques rathas, les chars des temples indiens sculptés dans des blocs de monolithe individuels sont là pour être admirés. Il y a aussi de délicats reliefs rocheux et des sculptures impressionnantes.

Tanjore
Tanjore était l’ancienne capitale des rois Chola. L’attraction la plus célèbre est le temple de Brihadishvara, qui est l’un des temples les plus magnifiques d’Inde. Il a été achevé en 1010 et inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO depuis 1987. A visiter également le grand fort construit par les Nayaka au 16ème siècle. Les deux tours du temple offrent d’excellentes vues sur le fort et ses environs. Ici vous trouverez également le palais Nayaka, qui abrite la galerie d’art et la bibliothèque Saraswati Mahal. Ce dernier abrite une vaste collection de manuscrits anciens.

Trichy
Le nom complet de Trichy est Tiruchirappalli, mais les habitants l’appellent Trichy en abrégé. La ville est située sur les rives de la rivière Kaveri, au centre de l’État du Tamil Nadu, dans le sud de l’Inde. Au sud de la ville se trouve la zone de cantonnement, la nouvelle partie de la ville. Ici vous trouverez la gare, les hôtels et les restaurants. L’attraction principale et en même temps le symbole de Trichy se trouve dans la vieille ville : le gigantesque Rock Fort. Le complexe a été construit sur un éperon rocheux de 80 mètres de haut, les 437 marches qui mènent à la forteresse sont bordées de sanctuaires et de grottes de culte. . Une fois arrivé au sommet, vous serez récompensé par une vue unique sur la ville. A voir également l’église de Lourdes sur le campus du Collège Saint-Joseph.

Maduraï
Madurai est l’un des sept lieux saints, a plus de 2 000 ans et est donc l’une des plus anciennes villes d’Asie du Sud. La rivière Vaigai sépare la nouvelle ville de la vieille ville, c’est dans cette dernière que se déroule toute la vie. Ici se trouve également le célèbre temple Sri Meenakshi, qui fut autrefois construit pour la fille dite aux yeux de poisson d’un roi Pandya. Aujourd’hui, on peut voir les fidèles dans le temple en train de se baigner ou de laver leurs vêtements dans le bassin d’eau. Ou vous pouvez visiter le musée dans la salle aux 1 000 piliers. Vous pouvez profiter d’une vue magnifique sur la ville depuis le gopuram sud (tour-porte). A voir également : le palais Tirumallai Nayak du XVIIe siècle, le musée Ghandi et l’immense Mariamman Teppakulam, le plus grand temple étang d’Inde.

Parc national de Periyar
Le parc national de Periyar est une zone protégée de 325 kilomètres carrés qui surprend ses visiteurs avec un paysage verdoyant grâce au climat humide de mousson. Environ 75 % de la superficie est couverte par une forêt tropicale humide presque intacte, avec d’anciens arbres géants atteignant une hauteur de 40 à 50 mètres. Le parc abrite, entre autres, près de 1 000 éléphants indiens, 53 tigres du Bengale, des mangoustes, des léopards, quatre espèces de singes, 30 espèces de serpents et environ 320 espèces d’oiseaux – un véritable paradis pour tous les amoureux de la nature et des animaux. Au milieu de la réserve se trouve également le lac Periyar, depuis lequel vous pourrez observer la riche faune depuis un bateau.

Mysore
La vieille ville maharaja de Mysore est souvent surnommée la ville-jardin. L’attraction la plus célèbre est Amba Vilas : le palais du Maharaja au centre de la ville. L’intérieur du palais de conte de fées est difficile à battre en termes de splendeur. Un point fort particulier : chaque dimanche soir, le palais est illuminé par environ 100 000 lumières. L’église Sainte-Philomène mérite également une visite. L’église gothique avec ses deux tours de 50 mètres de haut a été construite comme une copie de la cathédrale de Cologne. Beaucoup d’agitation vous attend au marché de Devaraja, où les commerçants vendent non seulement des huiles, des fruits frais et des fleurs, mais aussi des bâtons d’encens et des épices faits à la main. Si vous recherchez des vues impressionnantes sur la ville, vous devriez visiter la colline de Chamundi.

Bangalore
Bangalore abrite la plupart des sociétés informatiques du pays, c’est pourquoi la ville est également connue sous le nom de “Silicon Valley de l’Inde”. Mais bien sûr, il y a aussi de nombreux jardins, musées, palais et temples à admirer ici. Le parc Lal Bagh, qui possède également un jardin botanique, abrite plus de 1 600 espèces de plantes et mérite vraiment une visite. Le palais de Bangalore, au centre de la ville, rappelle un peu le château de Windsor et mérite d’être visité, tout comme le palais Tipu Sultan, achevé en 1791, et la forteresse de Bangalore avec ses arches et ses tours de style islamique.

Quelles traditions faut-il observer en Inde ?

« Namaste » signifie « bonne journée » en hindi – chaque Indien rayonnera de joie lorsque vous les saluerez ainsi. Une poignée de main est plutôt l’exception en Inde. Normalement, vous croisez les mains devant votre poitrine et vous vous inclinez légèrement.
Veuillez vous assurer de vous habiller convenablement. Même dans les régions tropicales, choisissez des vêtements qui couvrent au moins les épaules et les genoux. En règle générale : moins la région dans laquelle vous voyagez est touristique, plus vous devez vous habiller de manière couverte.
Veuillez également noter que vous enlevez vos chaussures lorsque vous entrez dans les appartements et les complexes de temples.
En Inde, on mange généralement avec les mains, mais des couverts sont disponibles dans les restaurants et les hôtels. Si vous recevez une invitation dans une maison indienne ou dans un restaurant indien typique, n’utilisez pas votre main gauche pour manger et ne vous mouchez pas à table.
La main gauche est considérée comme impure et doit être utilisée le moins possible. Ne payez pas avec votre main gauche et ne pointez pas des objets ou même des personnes avec le doigt de votre main gauche. Ici aussi, plus le lieu est touristique, plus les indiens sont tolérants et compréhensifs. Les pieds sont tout aussi mal vus que la main gauche. En Inde, les gens sont souvent assis par terre. Ne pointez pas la plante de vos pieds vers d’autres personnes. Il est donc recommandé de s’asseoir les jambes croisées.
Ne soyez pas surpris : les Indiens sont un peuple très sociable. Vous serez certainement souvent interrogé et interrogé. Mais soyez prudent lorsqu’il s’agit de sujets politiques et sexuels, car cela pourrait conduire à des malentendus.

Quel est le plat national de l’Inde ?

Il n’existe pas de plat national classique en Inde, car la cuisine indienne est très diversifiée et varie considérablement d’une région à l’autre. Il existe donc différents plats nationaux indiens. Un classique de la cuisine indienne est certainement le curry populaire, disponible dans une grande variété de variantes dans toute l’Inde. Le poulet Makhani, un plat de curry cuit avec du poulet dans une sauce douce et crémeuse avec beaucoup de beurre et de tomates, est l’un des plats de curry les plus délicieux et les plus populaires.

Recette de poulet makhani

Quels ingrédients sont nécessaires ?
200 ml de yaourt
50 g d’amandes râpées
1 cuillère à café de piment
2 feuilles de laurier écrasées
1 cuillère à soupe de gingembre, râpé
2 gousses d’ail, râpées
1/4 cuillère à café de cannelle
1 cuillère à café de garam masala
4 gousses de cardamome verte
400 g de tomates en conserve (pelati)
1 cuillère à café de sel
800 g de cuisses de poulet désossées, sans peau, coupées en cubes
1 oignon, haché
20 g de concentré de tomate
3 cuillères à soupe d’huile
3 cuillères à soupe de beurre
Feuilles de menthe fraîche et de coriandre

Comment préparer le poulet Makhani ?

Mettez le yaourt, les amandes, toutes les épices sèches, le gingembre, l’ail, le sel et les tomates en conserve dans un verre à mélange et réduisez brièvement en purée. Mettez cette base de marinade et de sauce dans un bol et faites-y mariner les morceaux de poulet pendant environ une heure.
Faites chauffer le beurre et l’huile dans une poêle, faites revenir les oignons et ajoutez le poulet avec la marinade.
Laissez le tout bien frire (environ 30 à 40 minutes) puis ajoutez le concentré de tomate.
Laissez cuire encore 10 minutes.
Lorsque le poulet est bien cuit, garnir de menthe fraîche et de coriandre et servir avec du riz.

Questions fréquemment posées lors d’un voyage en Inde

Que devez-vous considérer lors de votre entrée en Inde ?
Un passeport est requis pour entrer en Inde. Il est également possible d’entrer dans le pays avec un passeport temporaire. La pièce d’identité doit être valable au moins six mois au-delà de la durée du voyage. Lorsque vous entrez dans le pays, assurez-vous de recevoir un cachet d’entrée, sinon il pourrait y avoir des retards à la sortie du pays. Vous avez également besoin d’un visa. Cela peut être demandé auprès de l’autorité compétente en matière de visa ou en ligne sous forme de visa électronique. À environ 10 à 25 dollars par personne, l’e-Visa (eTV) est nettement moins cher que le visa délivré par l’autorité des visas, à environ 150 euros par personne.

Quels vaccins sont obligatoires pour l’Inde ?
Aucun vaccin n’est requis pour l’Inde. La vaccination contre la fièvre jaune n’est obligatoire que pour toutes les personnes âgées de plus de six mois lorsqu’elles arrivent en provenance d’une zone où la fièvre jaune est infectée. Il est toujours conseillé de maintenir à jour vos vaccins standards, par exemple contre le tétanos, la polio, les oreillons, la rougeole et la rubéole. Les vaccins spéciaux recommandés pour les voyages en Inde comprennent les hépatites A et B, le typhus et la rage.

Quels modes de paiement sont recommandés en Inde ?
La monnaie indienne est la roupie. Les pièces sont disponibles en 1 et 2 roupies, les billets en 1, 2, 5, 10, 20, 50, 100 et 500 roupies. Il est conseillé d’apporter de l’argent liquide en euros. Les principales cartes de crédit sont également recommandées. Il existe des distributeurs automatiques dans les grandes villes où vous pouvez retirer de l’argent en roupies en utilisant des cartes de débit et de crédit. Des billets de 10 à 20 roupies sont utiles comme pourboires. Les cartes de crédit internationales sont généralement acceptées dans les grands hôtels, magasins et restaurants.

Quelles religions sont représentées en Inde ?
Quatre des principales religions ont émergé en Inde : l’hindouisme, le bouddhisme, le jaïnisme et le sikhisme. Selon un recensement de 2011, les religions en Inde se répartissent comme suit : 79,8 % d’hindous, 14,2 % de musulmans, 2,3 % de chrétiens, 1,7 % de sikhs, 0,7 % de bouddhistes, 0,4 % de jaïns et 0,7 % d’autres. 0,2% des Indiens ont déclaré n’avoir aucune religion ou n’appartenir à aucune religion.

À quoi devez-vous faire attention lorsque vous prenez des photos et filmez ?
Les Indiens eux-mêmes adorent les photos et aiment prendre des instantanés. Il existe cependant des tabous. Les installations publiques et les installations militaires ne peuvent pas être photographiées. Avant de photographier des personnes, veuillez demander la permission par courtoisie.

Quel est le pourboire habituel en Inde ?
Pour de nombreux Indiens, les pourboires sont très importants en plus du salaire. Ce qui suit est recommandé comme ligne directrice pour obtenir des conseils :

Dans les restaurants, 10 % de l’addition est généralement attendu. Si la facture est plus importante, elle peut aussi être un peu moindre. Pour les chauffeurs, le personnel des toilettes, les femmes de chambre ou les porteurs, vous donnez environ 10 à 20 roupies une fois par jour. Il est donc conseillé d’avoir avec soi suffisamment de billets de 10 à 20 roupies.

Veuillez noter que les demandes de voyages ne sont bien entendu disponibles qu’en nombre limité. Si, malgré une planification minutieuse, certaines catégories de prix / dates de voyage / aéroports de départ sont déjà complets après peu de temps en raison d’une demande étonnamment élevée, nous vous demandons votre compréhension.