La meilleure période pour visiter Munnar

Notre circuit culinaire en Inde offre un moyen de découvrir les saveurs authentiques de la région, tout en profitant de certains des hôtels ou resorts indiennes les plus exclusives. Vous rencontrerez des habitants de la région qui cuisinent et cultivent leurs produits de la même manière depuis des générations et découvrez la vérité derrière les plats les plus délicieux du Kerala, le tout dans l’un des environnements les plus beaux et les plus isolés du pays. N’oubliez pas que toutes nos voyage visites privées sont conçues pour répondre à vos besoins exacts, et cette visite n’est qu’un exemple pour vous inspirer. Contactez l’équipe pour plus d’informations au +91 9910631152  ou par e-mail info@southindiavoyages.com, Les points forts du circuit culinaire en Inde.  Jour 1: Arrivée à Cochin En arrivant à l’aéroport de Cochin, vous serez accueillis et transférés à Brunton Boatyard, une belle propriété victorienne au bord de l’eau. Son intérieur aéré est doté de hauts plafonds et de ventilateurs bas, tandis qu’il est très spacieux grâce à son héritage en tant qu’installation de construction de bateaux dans les années passes. C’est ici que vous vous installerez pour quelques jours, mais vous vous attendez à une soirée animée pour commencer. Votre première nuit vous verra visiter le marché aux poissons local pour voir les prises d’aujourd’hui, avant de vous diriger vers la maison de notre équipe  pour un authentique repas fait maison. Elle a plus de 20 ans d’expérience en tant qu’instructeur de cuisine à son actif, et elle vous guidera à travers les secrets de la cuisine du Kerala à la vraie manière indienne. Jour 2: Cochin  Aujourd’hui matin vous allez voir un foule vers le village de pêcheurs de Kumbalangi. Vous aussi visitez le village de Kumbalangi. Ici, vous verrez des éleveurs de crabes et des pêcheurs pratiquer leur métier, avant de vous installer pour le déjeuner dans ces magnifiques backwaters que le Kerala. À l’après-midi, vous aurez l’occasion d’explorer Fort Cochin et Mattancherry, ainsi que de découvrir le palais hollandais, la synagogue juive et l’église Saint-François, chacun de superbes exemples d’architecture ancienne multiculturelle en Inde. En fin d’après-midi vous êtes libre, ou vous pouvez visiter le quartier patrimonial de Cochin et ses environs vous même. Savourez la liberté qui accompagne le fait de voir le Kerala à votre façon, avant de vous retrouver le soir venu. Vous aurez également la chance de regarder les spectacles de danse dramatiques du Kerala traditionnel, le Kathakali. Jour 3: Cochin – Munnar Après le petit déjeuner vous allez conduire de nouvelle destination, sur un trajet de deux heures de Cochin à Kothamangalam. C’est un magnifique point de repère caractérisé par une chaleur tropicale basanée et une vie végétale naturelle abondante. La rivière Periyar tisse son chemin historique à travers ce territoire, et votre déjeuner sera dégusté avec des saveurs authentiques dans un bungalow entouré de 100 acres de plantation, dédiées aux cultures de toutes sortes. Après votre repas, partez à la découverte des plantations de thé de Munnar après deux heures de détente sur la route. Vous passerez la première de vos deux nuits au Windermere Estate, avec la liberté de vous promener dans les jardins. Jour 4: Munnar Aujourd’hui, voir des vues et des paysages époustouflants. Dans la matinée, vous pourrez profiter d’une expérience de piste de thé Lockhart. Lockhart Tea Estate est situé à 8 km de la ville de Munnar et prendra environ 30 minutes pour atteindre Selon votre choix, vous pourrez participer à des balades d’une durée de 30 minutes à 4 heures. En explorant cette région, vous serez récompensé par une vue imprenable sur la campagne. Il peut également être possible d’interagir avec les dames qui cueillent les feuilles de thé. Une route panoramique ou une visite à Munnar et son marché animé peuvent facilement être organisées si vous préférez. Plus tard, vous pourrez visiter un musée du thé et une usine de thé, où vous aurez un aperçu fascinant de la production de thé de la région, de la cueillette des cultures à l’ajustement des saveurs. À l’approche de la soirée, profitez d’une expérience de dégustation de thé où l’on vous montrera les différents types et qualités de thé (produits localement et ailleurs). Vous apprendrez à déterminer si le thé est de bonne qualité et à infuser votre propre tasse. Jour 5: Munnar – Periyar Après le petit-déjeuner vous avez apprécié les paysages et trois heures de route vers Periyar. Arrivée à Periyar (Thekkady) vous vous installez à l’hôtel. Thekkady ou Periyar l’un des meilleurs parcs nationaux et sanctuaires de l’Inde – Periyar Wildlife Sanctuary. Votre prochain séjour de deux nuits sera quelque chose de magique. Les toits de chaume et les bâtiments traditionnels du Spice Village en font l’un des plus beaux hôtels d’Inde, tout en étant respectueux de l’environnement. Une fois installé dans votre propre cottage privé, vous aurez une visite de la plantation d’épices et un aperçu de la façon dont elle est produite et commercialisée dans la région et au-delà. Jour 6: Periyar Le parc national Periyar est l’un des meilleurs endroits du sud de l’Inde pour observer la faune, et si vous êtes chanceux, vous pourrez apercevoir des éléphants, des cerfs Sambar et des bisons indiens. C’est un départ matinal pour se diriger vers le lac Periyar, où vous pourrez essayer le rafting en bambou. Prenez ensuite vos jumelles et votre appareil photo et passez du temps dans la réserve où il y a une faune abondante à découvrir. Il y aura du temps cet après-midi pour découvrir la ville locale ou les installations de l’hôtel, puis le soir, apprenez à cuisiner avec des épices lors du cours de cuisine du soir dans votre resort. L’accent est mis sur la cuisine du Kerala, étant mis sur l’utilisation efficace des épices. Jour 7: Periyar – Alleppey Backwater Après le petit déjeuner en voiture vers Alleppey Backwater. Les quatre heures de route du matin comprennent une visite enchanteresse de nombreuses plantations de thé et de caoutchouc, se terminant par l’embarquement de votre houseboat

Les vacances de luxe multi-centres du Kerala offrent une visite de 9 jours du Kerala inclus de couchers de soleil et de plages magiques, de backwaters tranquilles, les beautés de Periyar et de fabuleux histori de Cochin. En partant de Cochin, une porte d’entrée marchande dans la région avec de superbes sites historiques et un port animé, la circuit vous emmène à travers Fort Cochin, jusqu’à la synagogue juive et le palais hollandais, offrant un aperçu dynamique du passé multiculturel de la ville portuaire. Après avoir visité la ville Kochi (Cochin), ensuite vers Periyar, vous permettant de vous immerger dans la ville réputée pour ses épices. Ensuite, vous vous rendrez au village de Kumarakom, situé sur le pittoresque lac Vembanad, où vous aurez l’occasion de vous imprégner de la tranquillité de la région. Le dernier arrêt est le village de pêcheurs Mararikulam, situé sur la plage. Là, vous pouvez passer quelques jours à vous détendre sur la plage de sable tranquille ou dans le luxe de votre station balnéaire. N’oubliez pas que toutes nos visites privées sont conçues pour répondre à vos besoins exacts, et cette visite n’est qu’un exemple pour vous inspirer. Contactez l’équipe pour plus d’informations au +91 9910631152 ou par e-mail info@southindiavoyages.com,  Points fort de Voyage Luxe luxe au Kerala Jour 1: Arrivée à Cochin (Kochi) Bienvenue à Kochi (Cochin) ! Quelle que soit l’heure d’arrivée de votre vol international à Kochi, notre équipe sera là pour vous accueillir dans le hall des arrivées afin de vous accompagner jusqu’à l’hôtel en voiture privée avec chauffeur. Ils vous aideront avec vos bagages, ainsi que l’enregistrement dans votre chambre privée afin que vous puissiez voyager l’esprit tranquille. Vous séjournerez au Brunton Boatyard, un élégant hôtel de style colonial idéalement situé dans l’historique Fort Cochin et surplombant le port, garantissant une vue imprenable. Dans la soirée, profitez d’une excursion en bateau sur les rives de l’île Cochin. Au coucher du soleil, vous apercevrez les fameux filets de pêche. Il est fascinant de voir les pêcheurs tremper habilement les filets en forme de balançoires dans l’eau, contre le ciel orange et rose. Jour 2: Découverte de Cochin Petit- déjeuner à l’hôtel puis visite la ville. Cochin est l’une des principales portes d’entrée de la région pour les marchands et les voyageurs lointains depuis 1413, et cela se reflète dans l’architecture riche et diversifiée de la ville. Explorer aujourd’hui de Fort Cochin & Mattancherry, vous pourrez explorer les vestiges du passé multiculturel de Cochin en visitant l’église Saint-François et le marché aux poissons local. Plus tard, rendez-vous à Mattancherry pour voir la synagogue juive et le palais hollandais qui abrite des peintures murales représentant le Ramayana. Dans la soirée, vous assisterez à un spectacle de danse traditionnelle Kathakali – nous vous conseillons d’arriver un peu tôt si vous souhaitez découvrir la préparation élaborée du maquillage etc. Jour 3: Cochin – Thekkady (Periyar) Aujourd’hui, vous traversez une route panoramique à l’intérieur des terres jusqu’au parc national de Periyar, avec des arrêts pour visiter des plantations de caoutchouc et de thé en cours de route. En fait, Periyar est riche d’un environnement naturel parfait pour cultiver une gamme d’épices, notamment la cardamome, la cannelle, le poivre et la vanille, car il est situé dans les Ghâts occidentaux, à un kilomètre au-dessus du niveau de la mer. Dans l’après-midi, vous pourrez explorer la ville des épices à votre guise ou vous immerger dans le cadre du village de votre hôtel de première classe Spice Village. En début de soirée, apprenez-en plus sur les épices cultivées dans la région avec la visite d’un jardin d’épices. La plupart des soirs, il y a aussi une démonstration de cuisine à l’hôtel. Jour 4: Découvrir le parc national de Periyar Quand vous pensez à la faune indienne, le sanctuaire de la faune de Periyar est probablement ce que vous imaginez. Avant le petit-déjeuner, les voyageurs auront la chance de découvrir à pied la réserve de tigres de Periyar avec un guide tribal anglophone local, dont l’expertise unique dans la région fera de ce trek une expérience merveilleusement enrichissante. Puis, en fin d’après-midi, nous ferons une promenade en bateau sur le lac Periyar pour avoir la chance de voir diverses espèces d’animaux sauvages dans leur habitat naturel sans perturber leur mode de vie. Depuis le confort d’un bateau couvert, vous pourrez observer des éléphants sauvages, des bisons, des cerfs sambar, des langurs nilgiri, des écureuils géants malabar et une grande variété d’oiseaux. Jour 5: Thekkady (Periyar) aux backwaters de Kumarakom Aujourd’hui, vous descendrez des Ghâts occidentaux à travers la belle campagne jusqu’au petit village de Kumarakom, caché dans les backwaters au large de l’extrémité sud-est du lac Vembanad et des canaux de backwater du Kerala. Vous serez transféré à votre hôtel patrimonial, Coconut Lagoon, via un court trajet en bateau. Dans la soirée, profitez d’une croisière au coucher du soleil sur le pittoresque lac Vembanad, sur lequel se trouve votre hébergement. Jour 6: Visite de Kumarakom Vous pouvez profiter de cette journée pour vous détendre et vous imprégner de la tranquillité de cette belle région en vous promenant le long du lac ou simplement en profitant des facilités de votre magnifique hôtel. Vous pouvez également visiter le jardin des papillons, observer les oiseaux au sanctuaire d’oiseaux de Kumarakom ou vous essayer au paddle board. Pour ceux qui souhaitent découvrir les merveilles d’un massage ou thérapie ayurvédique authentique, c’est aussi une belle opportunité. Jour 7: Kumarakom – Mararikulam En fin de matinée, vous parcourez la courte distance jusqu’à Mararikulam – un petit village de pêcheurs pittoresque situé sur une plage tranquille juste au nord d’Alleppey. Nous vous recommandons de séjourner au Marari Beach Resort, une station balnéaire de première classe de style ethnique, inspirée des habitations de pêcheurs de Mararikulam. Le complexe propose des villas standard avec des salles de bains de style toit ouvert. Si vous préférez un luxe plus privé, vous pouvez choisir l’un des cottages de la villa avec piscine, qui sont de style suite et disposent

Le circuit Splendours of Southern India est un circuit privé de 14 jours depuis les plaines côtières du Tamil Nadu jusqu’à la côte du Kerala, le pays de Dieu. Il couvre des anciennes villes de temples, les stations de montagne des Ghâts occidentaux, des backwaters tranquilles et la ville portuaire coloniale de Cochin. Des sites du patrimoine mondial, une architecture à couper le souffle, des villes historiques, des cérémonies de temple, des bazars animés, une faune enchanteresse et des backwaters bordés de palmiers sont quelques-unes des choses que vous profitez lors de ce voyage vraiment mémorable. N’oubliez pas que toutes nos voyages privées sont conçues pour répondre à vos besoins exacts, et cette visite n’est qu’un exemple pour vous inspirer. Contactez l’équipe pour plus d’informations au +91 9910631152 ou par e-mail info@southindiavoyages.com, Points forts circuit les splendeurs du sud de l’Inde Jour 1: Arrivée à Chennai À votre arrivée à l’aéroport international de Chennai, vous serez accueillis par nos représentants, qui vous transféreront directement à votre hôtel. Un après-midi découverte la ville Chennai avec un guide francophone, où vous passerez du temps dans l’ancien temple Shiva de Kapaleeshwar, le fort Saint-Georges et la basilique San Thome, qui aurait été construite sur la tombe de l’apôtre Thomas. Votre journée se terminera sur la magnifique Marina Beach, une étendue de sable et de mer de 13 km. Cela vous offrira la chance de profiter d’une authentique plage indienne loin des principaux point à touristes. Jour 2: Chennai – Mamallapuram (Mahabalipuram) – Pondichéry (Puducherry) La prochaine étape de votre aventure en Inde est la ville côtière historique de Mamallapuram, un site classé au patrimoine mondial de l’UNESCO qui abrite une étonnante collection de monuments et de temples des 7e et 8e siècles. Plongez dans un trésor de bâtiments et de sculptures, y compris des temples en forme de chars (rathas), un relief rocheux géant à ciel ouvert et l’impressionnant Shore Temple, richement décoré. Plus tard, vous serez conduit vers le sud le long de la côte jusqu’à la ville chic de Pondichéry, une ancienne colonie française. Jour 3: Pondichéry (Pondichéry) Aujourd’hui, vous découvrirez Pondichéry, une petite ville chargée d’histoire et entourée de kilomètres de magnifiques plages de sable. Vous aurez la chance de rencontrer Lakshmi l’éléphant au temple Arulmigu Manakula Vinayagar, avant de visiter une unité de fabrication de papier artisanal et le musée de Pondichéry, où vous pourrez avoir un aperçu du passé colonial de Pondichéry. Dans la soirée, promenez-vous dans les rues pavées du quartier français historique et offrez-vous un plat de l’un des meilleurs restaurants du sud de l’Inde, offrant une fusion de spécialités françaises et indiennes. Jour 4: Pondichéry (Pondichéry) – Kumbakonam La prochaine étape de votre aventure en Inde vous emmène à l’intérieur des terres dans la ville-temple animée de Kumbakonam. En route, vous aurez l’occasion de visiter Chidambaram, qui abrite l’un des points forts de l’architecture dravidienne du Tamil Nadu – le célèbre complexe du temple de Nataraja. Notre voyage se poursuivra ensuite vers Darasuram, où vous trouverez un célèbre monument indien, le temple orné d’Airavatesvara, un site du patrimoine mondial de l’UNESCO. Vous aurez tout le temps d’explorer Kumbakonam et ses nombreux temples colorés. Jour 5: Kumbakonam via Thanjavur à Chettinad Après le petit-déjeuner, vous vous dirigerez vers la région de Chettinad, en vous arrêtant dans la ville historique de Thanjavur, célèbre pour ses temples de Chola, certains des monuments indiens les plus renommés. Vous vous arrêterez également au musée du bronze et au temple Brihadeeshwara, qui possède une tour de grès de 62 mètres de haut richement décorée de sculptures religieuses. Chettinad est la patrie des Chettiars, une communauté de marchands qui a prospéré au 19ème siècle grâce au commerce en Asie du Sud-Est, et n’a épargné aucune dépense pour construire d’immenses demeures luxueux à leur retour. Lors de votre voyage guidée en soirée, vous pourrez apprécier le style architectural unique de Chettinad affiché dans des bâtiments tels que le palais du Raja. Découvrez la saveur de la vie locale dans un marché animé et coloré et goûtez à la cuisine distinctive de Chettinad. Jour 6: Chettinad Aujourd’hui, nous découvrons Chettinad, explorant des demeures luxueux  décorées de teck birman et de marbre italien. Vous visiterez le sanctuaire Arraynar de Kothadi, bordé de personnages en terre cuite, puis visiterez certains des meilleurs marchés locaux du sud de l’Inde. Vous aurez le temps d’admirer des artisans experts au travail à l’unité de fabrication de carreaux faits à la main d’Athangudi et au centre de tissage traditionnel de saris. Découvrez ensuite des antiquités uniques provenant de maisons Chettiar locales au marché de la rue Muneeswaran Koil à Karaikudi. C’est l’occasion idéale pour ramasser quelques souvenirs à ramener à la maison. Jour 7: Chettinad à Madurai Aujourd’hui, votre voyage vous emmène dans la ville exotique de Madurai, une belle ville avec en arrière-plan les 14 gopurams colorés (tours d’entrée) du temple Meenakshi Amman. Vous aurez la chance de vous émerveiller devant la merveille technicolor à plusieurs niveaux couverte de sculptures lumineuses de figures mythiques. Le temple de style dravidien est un important lieu de pèlerinage et notre guide vous aidera à percer ses mystères. Dans la soirée, vous visiterez le palais Thirumalai Nayak et le temple Sri Meenakshi Amman. En entrant dans le temple, remarquez les étals colorés de textile et d’artisanat autour du Pudhu Mandapam avec des tailleurs travailler dur, à leurs machines à coudre. Jour 8: Madurai – Parc National de Periyar La prochaine destination de vos vacances indiennes est Periyar, une ville tranquille située à un kilomètre au-dessus du niveau de la mer et fière de l’environnement naturel parfait pour cultiver une gamme d’épices comme la cardamome, la cannelle, le poivre et la vanille. Dans l’après-midi, vous êtes libre d’explorer la ville des épices ou de vous prélasser au bord de la piscine de votre hôtel de villégiature. Passez la soirée à en apprendre davantage sur les épices cultivées dans cette région avec une visite d’un jardin d’épices. Jour 9: Parc national de Periyar Le